Το ΕΕΕΕΚ Αγίου Δημητρίου τη σχολική χρονιά 2011-2012 οργάνωσε και υλοποίησε πρόγραμμα πρακτικής άσκησης των μαθητών κηπουρικής ως εξής:
· Α’ Ομάδα με πέντε μαθητές, σε συνεργασία με την Δ/νση πρασίνου του Δήμου Αγίου Δημητρίου. Οι μαθητές έκαναν πρακτική μια φορά την εβδομάδα (κάθε Δευτέρα) από 9:00 – 13:00 σε εξωτερικούς χώρους (πλατείες-πάρκα-πεζοδρόμους , δημόσια σχολεία κ.λ.π.) ακολουθώντας το πρόγραμμα της υπηρεσίας πρασίνου.
· Β΄ Ομάδα με μια μαθήτρια στο δήμο Ν. Σμύρνης σε συνεργασία με τη Δ/νση πρασίνου, στο άλσος της Ν. Σμύρνης. Η μαθήτρια έκανε πρακτική δύο φορές την εβδομάδα (Τρίτη & Πέμπτη) με έναρξη τις 24 Ιανουαρίου 2012.
Στόχοι του προγράμματος:
- Η εκπαίδευση των μαθητών σε δεξιότητες κηπουρικής καθώς και εφαρμογή στην πράξη όσων διδάχθηκαν στο εργαστήριο
- Εκμάθηση της λειτουργίας & χρήσης μηχανημάτων (π.χ μηχανή κοπής γκαζόν κ.λ.π)
- Εκμάθηση δημιουργίας και συντήρησης χώρων πρασίνου μεγάλης έκτασης (π.χ πάρκο)
- Η εκπαίδευσή τους σε πραγματικές συνθήκες εργασίας (ωράριο εργασίας, ανάπτυξη συνεργατικότητας)
- Η κοινωνικοποίηση τους μέσα από τη συμμετοχή τους στην ομάδα.