Την Τρίτη 24 Νοεμβρίου 2015, 26 μαθητές από τα εργαστήρια Μαγειρικής και Κηπουρικής επισκέφτηκαν μαζί με τους συνοδούς εκπαιδευτικούς τους το Πολιτιστικό Πάρκο Λαυρίου. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής τους στο πάρκο, οι μαθητές αφού πρώτα ξεναγήθηκαν στους καταπράσινους ελαιώνες του, μάζεψαν ελιές με τη χρήση παραδοσιακών εργαλείων και τις μετέφεραν στα παραδοσιακά ελαιοτριβεία, όπου στην αρχή παρακολούθησαν και στη συνέχεια  συμμετείχαν βιωματικά στη διαδικασία παραγωγής ελαιολάδου. Η επίσκεψη ολοκληρώθηκε με την παρασκευή ελαιόψωμου και το ψήσιμό του σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο. Οι μαθητές επίσης είχαν την ευκαιρία να επισκεφτούν και την έκθεση δεινοσαύρων που φιλοξενούσε το Πολιτιστικό Πάρκο.