Τρίτη, 24 Ιανουάριος 2017 15:22

Οι μαθητές του εργαστηρίου Μαγειρικής προετοιμάζονται μέσα από παιχνίδια ρόλων στο χώρο του εργαστηρίου Μαγειρικής προκειμένου να ανταποκριθούν στις ανάγκες της πρακτικής τους άσκησης. Μοιράζονται και ανταλλάσουν μεταξύ τους ρόλους πελάτη και εργαζόμενου, αναπαριστώντας τις πραγματικές εργασιακές συνθήκες ενός αρτοποιείου. Έτσι επιτυγχάνεται η ενεργή συμμετοχή των συμμετεχόντων μαθητών με στόχο να εμπλακούν φυσικά αλλά και νοητικά στη διαδικασία της μάθησης.