Τετάρτη, 13 Φεβρουάριος 2019 00:00

Για τέταρτη χρονιά, το Εργαστήριο Μαγειρικής του σχολείου μας σε συνεργασία με το ΣΩΜΑΤΕΙΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΝΕΩΝ υλοποιεί ένα πρόγραμμα Εικονικής Επιχείρησης. Το όνομα της νέας επιχείρησης είναι το “ΕDUcatering”. H εικονική επιχείρηση EDUcatering αποτελεί ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα που απευθύνεται κυρίως στους τελειόφοιτους μαθητές του εργαστηρίου, στο πλαίσιο της πρακτικής τους άσκησης, με στόχο την απόκτηση κοινωνικών και προ επαγγελματικών δεξιοτήτων και τη σύνδεσή τους με την εργασιακή και κοινωνική πραγματικότητα. Το αντικείμενο της επιχείρησης είναι η παρασκευή εδεσμάτων καλύπτοντας όλα τα γεωγραφικά διαμερίσματα της Ελλάδας, η σύνδεσή τους με στοιχεία του κάθε τόπου (κουζίνα, ιστορία, λαογραφία κλ.π.) αξιοποιώντας την έξυπνή τους συσκευασία, η διοργάνωση εκδηλώσεων μαζικής εστίασης και το σερβίρισμα των εδεσμάτων. Κατά τη διάρκεια διεξαγωγής του προγράμματος το ΕΕΕΕΚ Αγίου Δημητρίου θα επικοινωνήσει τις δράσεις του προγράμματος και θα συνεργαστεί με ειδικά σχολεία από όλη την Ελλάδα με τη χρήση νέων τεχνολογιών.

Υπεύθυνοι του προγράμματος: κ. Ευστρατία Χρυσού-εκπαιδευτικός Μαγειρικής, κ.Κωνσταντίνος Σερέτης-εκπαιδευτικός Κοινωνικής Αγωγής κ. Δήμητρα Τσιόπελα-εκπαιδευτικός Πληροφορικής, κ. Γεωργία Μπουλμέτη-Κοινωνική Λειτουργός, κ. Γιώργος Σκαβάρας- Εκπαιδευτικός Καλλιτεχνικών.

Εθελοντής επιχειρησιακός σύμβουλος του προγράμματος: κ. Γιώργος Μπουλούκος.